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自制食品网络走红真的可以放心吃

发布时间:2019-10-13 02:08:45

自制食品络走红 真的可以放心吃?

经过多天预热, 双十一 购狂潮强势来袭。在各大电子商务销售平台,与服装、鞋帽、化妆品、电器、电子产品等商品的火爆热销相得益彰, 舌尖 上的购也毫不逊色。一些自制食品店主打 纯绿色 无添加 全手工 独家秘制 的概念,不禁令各路 吃货 们食欲大开。

足不出户,轻点鼠标,各地美食送上门来。线上是店家的销售盛宴,线下则是消费者的大快朵颐。据有关数据显示,2013年食品电商总交易金额突破300亿元,食品在购市场总交易额中的占比已提升到2.5%。购食品本来是快捷方便的途径,但是当工业化、标准化生产演变成作坊加工之后,食品安全的相关问题也纷至沓来。

络自制食品卫生有保障吗?自制食品如何监管?出了问题怎么维权?连日来进行了调查采访。

【市场】 购自制食品悄然走红

新西兰奶油、韩国糖粉、美国加州蔓越莓干 看到这些介绍不要误以为走进了某家进口食品陈列区。事实上,这仅是淘宝上某家自制食品店在介绍店内一款曲奇所用的原料。

本品取自荒山野岭地下一米深处的野生蕨菜根,无色素、无污染、无农药、无化肥,是抗衰老、防癌、减肥、降脂的正宗绿色健康食品,采用真空保鲜,使味道更纯正,软糯滑爽,绝对好吃! 这条宣传语出自淘宝上一家土特产自制店。

在今年 双十一 销售大战中,正在络上 蹿红 的自制食品的店家也都铆足了劲赚吆喝。有的则不等到11号,提前以打折价销售。

在淘宝上搜索关键词 自制食品 ,结果搜索到5847件宝贝,这些自制食品包括饼干、蛋糕、巧克力、驴肉干、腊肉、芝麻酱、面粉以及全国各地多种风味小吃,交易十分红火。

随意点开一款自制的抹茶曲奇饼干后看到,页上图片精美,勾人食欲,在产品介绍中,店家一一列举了产品规格、食用口感、主要原料、保质期限。并详细说明了所用原料的优质,比如 新西兰安佳黄油:无盐健康、富含人体所需营养。进口小麦粉:质量稳定,富含蛋白质、维生素、矿物质。生态鸡蛋:私家农场养殖,无任何添加 不仅如此,页上还有制作过程的图片。

再看销售情况,看到,这款号称具有消脂减肥作用的饼干月销量达1342件,这款100克的自制饼干售价9.9元。同一店铺,另一款号称低油健康的绿豆糕月销量竟达到6595件,25克一包,售价3元。再点开另外一家店铺,售价90元一斤的独头黑蒜,销售情况也极为火爆,一个月卖了4100件。一款147元一斤的自制牛肉干,月销量竟达到了14290件。

淘宝上一家自制美食店的老板告诉,他去年开了一家店,主要销售腊肉、鱼干、腐乳、笋干、红薯粉丝等,都是在自家厨房制作。 一年四季都卖,每天都能卖十几单。卖的这些我们自己也吃,所有食品都是纯手工制作,保证安全、绿色、卫生。

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