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現代廚房小家電科技營養

发布时间:2019-11-09 09:31:23

现代厨房小家电:科技+营养

“同质化”已是中国家电业的普遍现象,其结果导致了价格上的无序竞争厨房小家电作为家电行业中利润较高的产品,也随着国际、国内厂家的纷纷介入而竞争日趋激烈 进入2004年,各大主流厂家从原来的时尚、多功能的产品诉求转打“技术牌”美的提出了“十大先进技术、煮出营养精华”的口号,而格力则提出“格力电饭煲再创行业新标准”理念另外还有苏泊尔新创的“聪明火智能烹饪法”,可以将普通的电炊具变成“营养烹饪专家”由此看出,中国厨房小家电行业提前迈入了科技+营养的后现代厨房时代 以厨电产品中最具代表的电饭煲为例,对消费者最重要的是如何做出有营养而好吃的米饭各大厂家纷纷应用的新技术大大提高了米饭的营养价值做米饭时温度、湿度、气压如果控制在一定范围之内,米饭的营养就会得到最大释放,也最丰富,口感才最好比如“聪明火”由于采用了高温微压智能控制技术,在烹饪过程中产生1个大气压以上的微压力,长时间保持在105度左右的高温进行焖煮,米饭中的大分子断裂为更容易被人体吸收的小分子,半球面加热系统以七段加热模式,自动调整火力,使水在沸腾时形成有序的对流,这样米粒的外衣保存完好,营养保留充分,米饭更有光泽,蓬松柔软口感好

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